Responsable caisse centrale
Famille(s) de métiers :
Restauration et service marchand
Management
Métiers administratifs
Missions
Organiser les activités des agents d'accueil et hôte(sse)s de caisse dans le respect de la politique commerciale de la structure
Principales activités
Gestion et exploitation des caisses :
Organiser les plannings et adapter le temps de travail selon les saisonsGérer le fichier des articles et actualiser l'information-prix en magasin
Fournir la monnaie aux collaborateurs
Contrôler les fonds de caisse des collaborateurs
Régler les éventuels litiges avec la clientèle
Contrôler le fonctionnement du matériel
Gestion administrative et reporting des caisses :
Effectuer des prélèvements réguliers de caisseEffectuer le contrôle des mouvements de caisse et les remises de recettes en banque
Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux et assurer le reporting auprès de sa hiérarchie
Management de ses collaborateurs :
Définir le besoin et recruter ses collaborateursRépartir, planifier et contrôler le travail des hôtes de caisse
Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer leurs entretiens annuels
Former son personnel à l'utilisation des caisses
Principales compétences métiers
Compétences techniques
Maîtriser et appliquer les méthodes de vente en magasin (dont procédures encaissement / décaissement)Connaitre et suivre la politique commerciale de l'entreprise
Analyser des indicateurs commerciaux
Connaitre les fondements liés à la gestion financière
Compétences tranverses
Organiser, encadrer et animer le travail en équipe
Niveau de formation
Bac spécialisé en commerceExpérience
5 années d'expériences professionnelles souhaitées dans le domaine d'activités