Préparateur(rice) restauration rapide
Famille(s) de métiers :
Restauration et service marchand
Missions
Préparer les produits selon des consignes données et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Principales activités
Préparation des produits/plats :
Effectuer la préparation de plats simplesCuire ou réchauffer, assembler et assurer la finition du plat
Présenter les produits aux endroits prévus
Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements de la cuisine et de la salle
Relation client :
Accueillir le client Informer le client sur la composition des produits
Effectuer les opérations d'encaissement
Principales compétences métiers
Compétences techniques
Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesUtiliser des techniques de communication, d'accueil et de conseil adaptées aux différents publics
Maitriser les modes de cuisson
Connaitre et appliquer des techniques de dressage des plats
Compétences tranverses
Travailler en équipe
Niveau de formation
Pas de formation exigéeCQP opérateur restauration rapide
Expérience
Métier accessible sans expérience professionnelle préalable